媒体看沛县丨为辣椒“造芯”的90后新农人

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9月15日江苏卫视《江苏新时空》栏目推出的特别策划——《了不起的劳动者》聚焦我县辣椒“造芯”的90后新农人卢鹏

他是家里第三代椒农，带领团队培育了上百个辣椒新品种，推动当地辣椒制种产业年产值突破8亿元。他就是为辣椒“造芯”的徐州市90后新农人——卢鹏。

中国是世界辣椒生产第一大国，辣椒种植面积达3200万亩以上。在中国人的餐桌上，辣椒热辣鲜香，一直是味觉世界里最炽热的告白。
徐州沛县卢鹏辣椒育种家庭农场主卢鹏说：“辣椒除了作为餐桌上的食物之外，还有工业上的价值，衣服上的红色、我们用的印油、女士用的口红……这些都是从辣椒里面提取的辣椒红色素，辣椒也是我们当地农民致富的一个法宝。”
卢鹏，“90后”新农人，爷爷和父亲都是辣椒种植户。2015年大学毕业后，学习计算机专业的他放弃了在城市工作的机会，选择回到家乡务农。

卢鹏说：“我从小就是跟着父亲在地里面长大，对辣椒有着很深的热爱，也正好赶上了乡村振兴大背景。”

卢鹏的父亲卢海林说：“市场对优质辣椒种子的需求越来越大，可传统的制种技术慢慢跟不上趟了，需要有知识有能力的年轻人。”

为了适应市场对农产品的差异化、高品质的需求，2017年，卢鹏接手父辈留下的辣椒种质资源库，开始研发辣椒新品种。为了及时了解新品种幼苗移栽到大田里后的性状变化，他逐一记录每个杂交组合果实的纵径横径和颜色，一天要弯腰起身上千次。随着研发的深入，深感自身不足的卢鹏还找到中国工程院邹学校院士团队，合作成立了江苏首个辣椒院士工作站，共同攻坚技术难题。这些年，他和团队先后培育出上百个辣椒新品种，种子销往全国。如今，华南的线椒朝天椒、北方的厚皮甜椒、西北的螺丝椒干椒、东北的粗尖椒，在卢鹏的辣椒育种大棚里都能找到适宜大面积种植的优质种质资源。其中“镇研红30号”辣椒抗性好、产量高、色价高，成为西北地区的主栽辣椒品种。

卢鹏说：“色价就是看辣椒里含有红色素的价值，因为加工型的辣椒，第一个看色价，然后就看辣度。要么提取里面红色素，要么提取里面的辣度素。这个品种的推出，能够支持我们在新疆、内蒙等地占有一定的市场份额，让我非常自豪。”

为了帮助更多乡亲致富，卢鹏还成立了辣椒育种家庭农场，吸纳当地8000多农户加入。如今，徐州沛县敬安镇的辣椒制种集中连片种植超过了18000亩，当地辣椒制种年产值已突破8亿元。
卢鹏说：“随着生产要素和科技创新的发展，我们还要去催生新业态，把一二三产业融合，再去解锁一些辣椒的深加工产业，像辣椒酱、提取辣椒色素，打造辣椒的全产业链。”


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