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许多人减肥主打一个既要“躺平”又要稳赢这样的“好事”能实现吗?看完这篇推文你也许真能在减肥道路上“躺赢” 习惯一:锻炼后,该吃吃该喝喝
运动完不吃=白练!吃点更有利于体重下降+增肌。 有研究人员曾招募了52名肥胖的中年人,运动方案为每周3次的高强度间歇训练,把他们随机分为3组:运动后不吃高蛋白、运动后吃高蛋白组、对照组(蛋白质摄入量为1.6g/kg体重),开始为期3个月的试验。 结果发现,运动后高蛋白饮食组的BMI下降了0.6个点(假设一个1.7米的成年人,约等于减了3.5斤)。而且不止是瘦了,还明显减少了深夜零食的摄入频率。 另外,还有研究给了有力的佐证:如果运动完2小时内,还没有营养补充进来,会让肌糖原重新合成的速度减弱50%。
那么,运动后应该补充什么呢? 1. 碳水:可以迅速补充肌肉和肝脏中的糖原储备,防止肌肉分解。 2. 蛋白质:会刺激肌肉蛋白的大量增加,利于肌肉修复和增长。 3. 碳水+蛋白质:1+1>2,在最大程度上优化运动后的恢复过程——有助快速恢复能量,显著增加肌糖原的合成效率。 运动后吃什么,能让减脂+增肌事半功倍? 吃干净碳水+优质蛋白:最简单的搭配就是大馒头/玉米饼+牛奶/酸奶/鸡蛋。
习惯二:爱吃主食
浙大和解放军总医院曾联合开展过一项实验—— 实验招募了306个健康受试者,为期6个月——不做任何运动干预,只对饮食做控制,看体重、腰围、代谢中,哪一个的改变最明显。 受试者被分成3组,碳水的摄入量分为高、中、低组,蛋白质摄入相同,总热量摄入相同。
结果发现,高碳组完胜—— 1. 体重掉得最多:平均减重1.6kg,低碳组平均减重0.9kg; 2. 腰围减少最多:平均减少1.2cm,低碳组平均减少0.4cm; 3. 代谢指标改善最明显:高碳组的总胆固醇平均降低0.3mmol/L,低碳组反而还升高了0.1mmol/L左右。 并且还有研究发现—— 1. 吃足够的碳水,一般不会让身体生成太多脂肪 《细胞·代谢》期刊的一项人体研究表明:大多数多余的碳水会被储存为糖原,只有极小一部分(1%~2%)会转化成脂肪。而且身体在消耗能量时,会优先分解碳水化合物来供能,而不是蛋白质或脂肪。
2. 吃碳水能让食欲更稳定,不容易嘴馋 长期控碳的朋友都有一种深切的体会——情绪不稳定、难集中注意力,甚至陷入暴饮暴食的恶性循环。 但是碳水的摄入,能够刺激胰岛素分泌,而胰岛素能够调节FoxO1(人体内的一种调控因子)的活性——胰岛素分泌增加,FoxO1磷酸化失活,从而抑制住食欲。 3. 吃碳水能促进一种“燃脂激素”分泌 有一种叫FGF21的激素,它能帮助身体消耗更多能量,并减少脂肪。研究发现,吃够碳水不仅能刺激FGF21的分泌,还能让它变得更敏感,从而更好地发挥作用。 习惯三:饭前吃点儿水果
还是用实验说话—— 1. 饭前吃点水果,有助于正餐热量控制 宾夕法尼亚大学的一个研究发现:如果在餐前吃点儿苹果,相比什么都不吃,大约能少摄入187kcal的热量。相当于少吃了一大碗白米饭,或者少喝了一大罐可乐的热量。 2. 饭前吃点水果,还能降低餐后血糖反应 一项针对中国人的研究将参与者分为3组,比较他们在午餐时的血糖和胰岛素水平,更是说明了饭前吃水果的好处—— 第一组:直接吃米饭 第二组:分两次吃米饭 第三组:饭前吃奇异果
结果发现,与一次性吃完米饭相比,饭前吃奇异果组降低餐后血糖反应的效果最好。实验还表明,饭前吃点奇异果,胰岛素的总分泌量更少,说明还可以帮助身体更高效地利用好胰岛素。 吃啥水果,能让减肥+控糖事半功倍?遵循两点:(1)避免高糖、高热量的水果;(2)吃营养素密度高的水果:控糖+减重。给你整理好啦↓
习惯四:爱吃肉类
减肥人“啃草”啃一周,体重没变。万万没想到,吃肉才是减肥“外挂”。 一项纳入24项试验、涉及1000多名参与者的分析发现,与常规减肥饮食组的饮食方法相比,高蛋白减肥饮食组—— ● 平均多减了1.6斤的体重 ● 脂肪量平均多减了1.74斤 ● 血液中的甘油三酯水平平均多减少了0.23mmo/L 这说明,减肥时保证充足蛋白质摄入,能有效减轻体重、降低脂肪量,还能调节血脂健康。 1. 吃够肉能够长效释放饱腹感 当你摄入足够的蛋白质时,它在消化过程中会刺激肠道释放胆囊收缩素(CCK)。这种激素能够向大脑发送信号,告诉你“够了,够了”。 2. 能够减少肌肉流失,防止肥肉反弹 一方面,蛋白质是肌肉修复和生长的必要肥料,更多的肌肉有助于防止脂肪堆积,并保持较高的基础代谢率。 另一方面,健康的肌肉还能更有效地储存糖分。 怎么吃肉,减肥才能事半功倍? 1. 肉的种类:首选鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉(海鲜类和禽肉)等,畜肉如牛肉、猪肉、羊肉等次选。
2. 肉的部位:以瘦肉为主,带皮、带筋膜、油脂多的不选。 3. 肉的烹饪:尽可能去皮、去肥肉,不吃酱肉、烟熏肉、腌肉、火腿、香肠这种高盐、高油的加工肉。 习惯五:爱睡觉
发表在《美国医学会杂志·内科学》上的一项研究招募了80名年龄在21~40岁之间的超重成年人,他们的每晚睡眠时间少于6.5小时。这些参与者被分成两组: ● 对照组:保持原来的睡眠习惯 ● 干预组:接受个性化睡眠延长指导,目标是每晚增加1小时的睡眠时间 结果发现,对于超重的人来说:每天多睡1个小时可以减少大约270kcal(270kcal≈2碗大米饭)的热量摄入。 如何才能让睡觉减肥事半功倍?其实很简单,遵循两点—— 1. 睡得早:在22至23点之间入睡 2. 睡得久:睡眠时间维持在7小时左右
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