凌晨出击！沛县对生猪肉市场进行突击夜查

孙德海

中秋临近节日食品安全成为大众热议的话题8月30日凌晨县市场监管局联合公安局对生猪肉市场进行突击夜查全力筑牢食品质量安全防线确保人民群众能够吃上“放心肉”

凌晨5点多，在汉城商都农贸市场内，执法人员分成多个小组，逐一对每个猪肉销售摊点进行检查，重点查看生鲜猪肉是否有动物产品检疫检验合格证明、肉品品质检验合格证，猪肉胴体上是否盖有动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章等，严防未经检验或检验不合格的生猪产品、注水肉流入市场。

检查中，执法人员还引导经营户要切实增强食品安全意识，自觉履行食品安全主体责任，建立健全进货查验、索证索票等制度，确保所售猪肉及肉制品来源可追溯、质量有保证，共同维护良好的市场秩序和食品安全环境。

商户陈壮从事生猪销售生意已有十多年，他告诉记者，作为商户，有责任也有义务确保所售商品的质量安全。“这样的夜查行动很有必要，也能提醒我们要时刻绷紧食品安全这根弦，坚决做到诚信经营。”

中秋临近，市场上生鲜猪肉流通量增大，尤其每天凌晨至6点是生鲜肉批发的高峰期，县市场监管部门加大监管力度，定期开展专项整治行动，确保猪肉及肉制品市场规范有序发展。
据统计，本次夜查行动共出动执法人员三十余人，检查各类猪肉及肉制品经营、使用摊点数十家，未发现违法违规行为。



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